‘നക്ഷത്രമെണ്ണിയാൽ’ മാത്രം പോരാ..!! ഈ ഗുണങ്ങളറിഞ്ഞ് ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക കൂടി ചെയ്യണം
ബിരിയാണിയിലും കറിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ വ്യജ്ഞനമാണ് തക്കോലം. കറുവപ്പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവും മാത്രമല്ല, ഇവയിൽ പ്രധാനി തന്നെയാണ് തക്കോലവും. എന്നാൽ ഇതിന് ആരും അത്ര പ്രാധാന്യം നൽകുന്നില്ലെന്നതുമൊരു വാസ്തവമാണ്. ...