broccoli

കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ബ്രോക്കോളിയും കോളിഫ്ലവറുമൊക്കെ ഇപ്പോൾ പരിചിതമാണ്. അൽപം വിലയേറിയതിനാൽ തന്നെ ബ്രോക്കോളിയെ പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറില്ല. കോളിഫ്ലവറിൻ്റെ കാര്യം അങ്ങനെയല്ല. കറി വച്ചും മൊരിച്ചൊക്കെ ...

ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായി മാറിയിട്ടും, ബ്രോക്കോളി ആളുകൾ അധികം ഉപയോഗിക്കാറില്ല എന്നതാണ് സത്യം. എല്ലാവർക്കും അധികം ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല എന്നതാണ് ഇതിന് പ്രധാന ...