കോഴിക്കോട്: ഒരു വള്ളിയിൽ നിന്ന് ഏഴര കിലോഗ്രാം വിളവ് ലഭിക്കുന്ന പുതിയ ഇനം കുരുമുളക് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഇന്ത്യൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് സ്‌പൈസസ് റിസർച്ച്. മികച്ച ഉത്പാദനക്ഷമത വാഗ്ദാനം ...
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജാവാണ് കുരുമുളക്. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് കറുത്ത പൊന്ന് എന്ന വിശേഷണം കുരുമുളകിന് കിട്ടിയത്. നമ്മുടെ വീടുകളിലെ ഒരു സ്ഥിരം സാന്നിദ്ധ്യമായ കുരുമുളകിന് ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ഏറെയാണ്. ...
ന്യൂഡൽഹി: ഉപ്പും കുരുമുളകും അഥവാ സാൾട്ട് ആൻഡ് പെപ്പർ എന്നത് തീൻമേശയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ഒന്ന് ആഹാരത്തിന്റെ സ്വാദ് വർധിപ്പിക്കുമ്പോൾ മറ്റൊന്ന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ...
നാരങ്ങ , കുരുമുളക് , ഉപ്പ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദും സുഗന്ധവും നൽകുന്ന വസ്തുക്കളാണ് . നാരങ്ങയും കുരുമുളകും കാലാകാലങ്ങളായി ചികിത്സക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നവയും , ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ...
