പോഷകങ്ങളുടെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റായ വെണ്ടയ്ക്ക ഇഷ്ടമല്ലേ? മുഖക്കുരുവിന് മുതൽ പ്രമേഹത്തിന് വരെ, കാഴ്ചശക്തിക്കും ശരീരപുഷ്ടിക്കും; ഗർഭിണികൾക്ക് അത്യുത്തമം
Thursday, July 10 2025
  • Careers
  • About Us
  • Contact Us
Janam TV
  • ‌
  • News
    • Kerala
    • India
    • World
    • Gulf
    • USA
    • Maharashtra
  • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Tennis
    • Badminton
  • Defence
  • Entertainment
  • Business
  • Life
    • Food
    • Health
    • Lifestyle
  • Tech
  • Culture
    • Astrology
    • Spirituality
    • Temple
  • ‌
    • Vehicle
    • Columns
    • Special
    • Travel
    • Variety
    • Viral
    • Pet
    • Science
    • Education
    • Career
  • Videos
  • Live TV
  • Search
  • ‌
  • News
    • Kerala
    • India
    • World
    • Gulf
    • USA
    • Maharashtra
  • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Tennis
    • Badminton
  • Defence
  • Entertainment
  • Business
  • Life
    • Food
    • Health
    • Lifestyle
  • Tech
  • Culture
    • Astrology
    • Spirituality
    • Temple
  • ‌
    • Vehicle
    • Columns
    • Special
    • Travel
    • Variety
    • Viral
    • Pet
    • Science
    • Education
    • Career
  • Videos
  • Live TV
  • Search
Janam TV
ENGLISH  ·  TV
  • Latest News
  • Sports
  • Defence
  • Business
Home News Kerala

പോഷകങ്ങളുടെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റായ വെണ്ടയ്‌ക്ക ഇഷ്ടമല്ലേ? മുഖക്കുരുവിന് മുതൽ പ്രമേഹത്തിന് വരെ, കാഴ്ചശക്തിക്കും ശരീരപുഷ്ടിക്കും; ഗർഭിണികൾക്ക് അത്യുത്തമം

Janam Web Desk by Janam Web Desk
Nov 9, 2022, 04:32 pm IST
FacebookTwitterWhatsAppTelegram

മലയാളികൾക്ക് അത്ര താൽപ്പര്യമില്ലാത്ത പച്ചക്കറിയാണെങ്കിലും കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി വളരുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വെണ്ടയ്‌ക്ക.ഫെബ്രുവരി-മാർച്ച്, ജൂൺ-ജുലൈ, ഒക്ടോബർ-നവംബർ എന്നിവ നടീൽ സമയം. എപ്പോഴും വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറി എന്നത് മാത്രമല്ല ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത.പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ വെണ്ടയ്‌ക്ക നിരവധി രോഗങ്ങളെയാണ് പ്രതിരോധിക്കുന്നത്.

എന്തൊക്കെയാണ് വെണ്ടക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്നു നോക്കാം. മിനറലുകൾ,വിറ്റാമിൻ എ,ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ ബീറ്റ കരോട്ടിൻ,ലുട്ടെയിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ് വെണ്ടയ്‌ക്ക.ഇത് കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നതും തിമിരം തടയാനും റെറ്റിനയുടെ തകരാറുകൾ തടയാനും സഹായിക്കും.വിറ്റാമിൻ എയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഫലപ്രദമാണ്. മുഖക്കുരു, ചർമ്മത്തിലെ പാടുകൾ എന്നിവ മാറാനും ചുളിവുകളില്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.താരൻ, മുടിയുടെ വരൾച്ച, മുടികൊഴിച്ചിൽ എന്നിവ കുറയും.

ആഹാരത്തിലെ ഫൈബറിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വെണ്ടയ്‌ക്ക് ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. മലവിസർജ്ജനം സാധാരണഗതിയിലാക്കുകയും ഉദരസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.വെണ്ടയ്‌ക്കയിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ശരീരത്തിലെ ജലത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കും. രക്തക്കുഴലുകളെയും ധമനികളെയും റിലാക്‌സ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം ഹൃദയത്തിനും ആശ്വാസം നൽകും

അധികം മൂക്കാത്ത വെണ്ടയ്‌ക്ക ദിവസവും രാവിലെ തിന്നാൽ ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കും. മൂപ്പില്ലാത്ത വെണ്ടയ്‌ക്ക വേവിച്ച് അതിന്റെ ആവികൊണ്ടാൽ ചുമയ്‌ക്കും ഒച്ചയടപ്പിനും ജലദോഷത്തിനും ഫലം ചെയ്യും.അതിസാരത്തിന് വെണ്ടയ്‌ക്ക സൂപ്പുവെച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
വെണ്ടയുടെ ഇലയും കായും ചതച്ച് നീരുള്ള ഭാഗത്ത് പുരട്ടിയാൽ നല്ല ഫലം ഉണ്ടാവും.വെണ്ടയുടെ വേര് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ചത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എടുത്ത് അതിൽ ഓരോ ടീസ്പൂൺ തേനും നെയ്യും ചേർത്ത് രാത്രി കഴിച്ച് അതിന് ശേഷം ശുദ്ധമായ പാൽ കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് ധാതുപുഷ്ടിയുണ്ടാകുന്നു. വെണ്ടയ്‌ക്ക പ്രമേഹത്തെ ചെറുക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്.തലേ ദിവസം വെണ്ടയ്‌ക്ക അരിഞ്ഞു ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവെയ്‌ക്കുകയും പിറ്റേന്ന് കാലത്ത് ആ വെള്ളം വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമത്രേ.

ഗർഭിണികൾക്ക് ഗുണകരമാണ് വെണ്ടയ്‌ക്ക.ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിനും ന്യൂറൽ ട്യൂബിനെ തകരാറിൽ നിന്നു രക്ഷിക്കുന്നതിനും ഫോളിക്കാസിഡ് ആവശ്യമാണ്. വെണ്ടയ്‌ക്കയിൽ ഫോളേറ്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്. 4-12 ആഴ്ചകളിലെ ഗർഭകാലത്താണ് ഫോളിക്കാസിഡ് വേണ്ടിവരുന്നത്. വെണ്ടയ്‌ക്കയിലുളള ഇരുമ്പും ഫോളേറ്റും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ നിർമാണം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.ഗർഭകാലത്തെ വിളർച്ച തടയുന്നതിനും അതു സഹായകം. അതിനാൽ ഗർഭിണികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വെണ്ടയ്‌ക്ക പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തണം.

എന്നാൽ ഏതൊരു ഭക്ഷണസാധനവും കഴിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെയാണ് വെണ്ടയ്‌ക്കയും അധികമായാൽ ആപത്താണ്.വെണ്ടയ്‌ക്കയിലുളള ഓക്സാലിക് ആസിഡ് വൃക്കയിൽ കല്ലുണ്ടാക്കുന്നതായി ചില പഠനങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അത് കൊണ്ട് മിതമായി ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാം.

 

Tags: ladies finger
ShareTweetSendShare

Comments

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, ജനംടിവിയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. അശ്ലീലവും അസഭ്യവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ദ്ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക; ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്.

More News from this section

മകളെ രക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനിടെ പിതാവ് ആറ്റിൽ മുങ്ങിമരിച്ചു

ചമ്പക്കുളം മൂലം വള്ളംകളി: ചെറുതന പുത്തൻ ചുണ്ടന് രാജപ്രമുഖൻ ട്രോഫി

രണ്ടു ദിവസം ജലവിതരണം മുടങ്ങും; സ്ഥലങ്ങൾ അറിയാം

സച്ചിന് ട്രിപ്പിൾ; സാലി സാംസണ് സെഞ്ച്വറി, റെക്കോർഡ് നേട്ടം

​ഗർഭനിരോധന ഉറയ്‌ക്കുള്ളിൽ എംഡിഎംഎ; രഹസ്യഭാ​ഗത്ത് ഒളിപ്പിച്ചത് 170 ​ഗ്രാം; സ്കാനിംഗിൽ അജ്‌മൽ ഷാ കുടുങ്ങി

10 വയസുകാരിയെ പീഡിപ്പിച്ചു, അമ്മയുടെ മൂന്നാം ഭർത്താവിന് 15 വർഷം തടവ്

Latest News

പ്രസിഡന്റിനെയും കുടുംബാം​​ഗങ്ങളെയും അധിക്ഷേപിച്ചു; മസ്കിന്റെ ​ഗ്രോക് ചാറ്റ്ബോട്ടിന് തുർക്കി കോടതിയുടെ വിലക്ക്

“ഡൽ​​ഹിയിലെ വെള്ളക്കെട്ടിന് വിട”; വിമർശകരുടെ വായടപ്പിച്ച് പർവേഷ് സാഹി​ബ് സിം​ഗ്, ദൃശ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ പങ്കുവച്ച് മന്ത്രി

ബന്ധങ്ങൾ സുശക്തം, ആദരം, അഭിമാനം; വിദേശസന്ദർശനം പൂർത്തിയാക്കി പ്രധാനമന്ത്രി ഭാരതത്തിലേക്ക് മടങ്ങി

ചുണ്ട് മോഡി കൂട്ടാൻ പോയത് മക്കളെ കാറിൽ ഉപേക്ഷിച്ച്; മടങ്ങിയതെത്തിയത് രണ്ടര മണിക്കൂറിന് ശേഷം; ഒടുവിൽ

ലോർഡ്സിൽ ഇന്ത്യക്ക് ആർച്ചർ വെല്ലുവിളി! ടീം പ്രഖ്യാപിച്ച് ഇം​ഗ്ലണ്ട്, 2021 ആവർത്തിക്കാൻ ഗില്ലിന്റെ പട

മുൻ ലിവിങ് പങ്കാളിയെ കൊന്നു നദിയിലെറിഞ്ഞു; യുവതിയും പുതിയ കാമുകനും പിടിയിൽ

അവിവാഹിതയായതിനാൽ എളുപ്പമായിരുന്നില്ല; ആറുമാസം ഗർഭിണി, ഇരട്ടകുട്ടികളെന്ന് നടി ഭാവന രാമണ്ണ

അവിഹിതം പിടികൂടി; ആദ്യം പൊതിരെ തല്ല്! പിന്നീട് അമ്മായിമായുള്ള വിവാഹം

  • About
  • Contact
  • Privacy
  • Terms

© Janam Multimedia Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

  • Home
  • News
    • Kerala
    • India
    • Gulf
    • USA
    • World
    • Maharashtra
  • Defence
  • Sports
  • Live TV
  • Entertainment
  • Columns
  • Special
  • Business
  • Tech
  • Culture
  • Vehicle
  • Life
  • Travel
  • Viral
  • Variety
  • Science
  • Education
  • Career
  • Pet
  • Janam Apps
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms of Services

© Janam Multimedia Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies