കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ബ്രോക്കോളിയും കോളിഫ്ലവറുമൊക്കെ ഇപ്പോൾ പരിചിതമാണ്. അൽപം വിലയേറിയതിനാൽ തന്നെ ബ്രോക്കോളിയെ പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറില്ല. കോളിഫ്ലവറിൻ്റെ കാര്യം അങ്ങനെയല്ല. കറി വച്ചും മൊരിച്ചൊക്കെ ...
കോളിഫ്ലവർ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈബറുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഈ സസ്യാഹരം വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിയുമാണ്. വയറും ശരീരഭാരവും കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ ഡയറ്റിൽ ...
മൊരിച്ചും പൊരിച്ചും മസാലക്കറിയായും അകത്താക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് കോളിഫ്ലവർ . പെട്ടെന്ന് പാകം ചെയ്യാമെന്നത് കാരണം കൊണ്ട് തന്നെ പലരുടെയും ഇഷ്ടക്കാരനാണ് കോളിഫ്ലവർ . പോഷകഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് കോളിഫ്ലവർ ...
ഫറൂഖാബാദ് : കോളിഫ്ലവർ കറി കഴിച്ച് ഒരു വീട്ടിലെ രണ്ട് പേർ മരിച്ചു . ഉത്തർപ്രദേശിലെ ഫറൂഖാബാദ് ജില്ലയിലെ രാജേപ്പൂർ റസൂൽപൂർ ഗാഡിയ ഗ്രാമത്തിലാണ് സംഭവം . ...
നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ വിഭവങ്ങളെക്കാളും രുചികരമാണ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍. മിക്ക ഹോട്ടലുകളിലും ചിക്കന്‍ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങളെക്കാളും മുന്‍പന്തിയിലാണ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ വിഭവങ്ങള്‍. കോളിഫ്‌ളവര്‍ ഫ്രൈ, ഗോബി മഞ്ചൂരിയന്‍, ...
