ഗോജി ബെറി എന്ന പഴത്തെപ്പറ്റി നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ലഡാക്കിൽ സുലഭമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇവ വലിപ്പത്തിൽ ചെറുതെങ്കിലും പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. നല്ല മധുരമുള്ള ഗോജി ബെറി പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, തയാമിൻ, സെലിനിയം, കോപ്പർ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, അയേൺ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ ലഡാക്കിൽ മാത്രമാണ് ഇവ വളരുന്നത്. എന്നാൽ, ചൈനയിൽ ഇത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു.
ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഗോജി ബെറി. ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള ഈ സരസഫലങ്ങൾ ഏഷ്യൻ പാചക കൂട്ടിലെ ഒരംഗമാണ്. 2000 വർഷത്തിലേറെയായി ചൈനയിൽ ഗോജി ബെറി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. ഒരു പാചക ഇനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ്, കൊറിയൻ, വിയറ്റ്നാമീസ് മരുന്നുകളുടെ നിർണായക ഘടകം കൂടിയാണ് ഗോജി ബെറി.
കരൾ രോഗം- ചൈനയിൽ കരൾ രോഗമുള്ളവർ ഗോജി ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കരളിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്ന കോശങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ ഗോജി സരസഫലങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ സരസഫലങ്ങൾ കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല, ട്യൂമർ വളർച്ചയെ തടയാൻ ഗോജി ബെറികൾക്ക് കഴിയുമെന്നും ഗവേഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രമേഹം- ഗോജി ബെറി പഴങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതാണ് പ്രമേഹരോഗികളോട് ഇവ കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഗോജി ബെറികൾ രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയുടെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ ഗോജി സരസഫലങ്ങൾ എച്ച്ഡിഎൽ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നും പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ക്യാൻസർ- ട്യൂമർ വളർച്ചയെ തടയുന്ന ഒരു പഴമാണ് ഗോജി ബെറി. അതിനാലാണ് ക്യാൻസർ രോഗികൾക്ക് ഗോജി ബെറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
കണ്ണുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും- ഒരു ഗവേഷണ പ്രകാരം, നേത്രരോഗങ്ങളും ഫോട്ടോസെൻസിറ്റിവിറ്റിയും കുറയ്ക്കാൻ ഗോജി ബെറികൾക്ക് ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളുടെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്നും ചുറ്റുമുള്ള ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നും ഇത് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി- ഗോജി സരസഫലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഗോജി ബെറികൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷങ്ങൾ
ഗോജി ബെറിയിൽ ബീറ്റൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ മൂലകം ഗർഭച്ഛിദ്രത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്കൊണ്ട് ഗർഭിണികൾ ഇത് കഴിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഗോജി ബെറികൾ അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വയറിളക്കത്തിനും ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഗോജി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
