മാറി വരുന്ന ജീവിതശൈലികൾ കൊണ്ടും, പാരമ്പര്യമായും പിടിപെടുന്ന രോഗങ്ങളിലൊന്നാണ് പ്രമേഹം. കുട്ടികളെന്നോ മുതിർന്നവരെന്നോ പ്രായഭേദമില്ലാതെ പിടിപ്പെടുന്ന ഈ രോഗത്തിന് കൃത്യമായ ആഹാര രീതികൾ പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്. മധുരമടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ...
തിരുവനന്തപുരം: ഭക്ഷ്യ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന പാഴ്‌സൽ കവറിന് പുറത്ത് തീയതിയും സമയവും ഉൾപ്പെട്ട ലേബലോ സ്റ്റിക്കറോ പതിച്ചിരിക്കണമെന്ന നിയമത്തിന് പിന്നാലെ സംസ്ഥാനത്ത് കർശന പരിശോധന. ഭക്ഷ്യ ...
തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ വർദ്ധിച്ചു വരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ഹോട്ടലുകൾക്ക് പുതിയ നിർദ്ദേശം പുറത്തുവിട്ട് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്. ഭക്ഷണം പാഴ്‌സൽ നൽകുമ്പോൾ ആഹാരം തയ്യാറാക്കിയ സമയക്രമം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലേബലുകൾ ...
ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്തു കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം ദിനം പ്രതി വർദ്ധിക്കുകയാണ്. കലശലായ വിശപ്പ് കാരണം ഓർഡർ ചെയ്ത് ലഭിക്കുന്നവ ശരവേഗം കഴിക്കാനാകും ഓരോരുത്തരും ശ്രമിക്കുക. എന്നാൽ അത് ...
മലയാളികൾക്ക് ഒഴിച്ചു കൂടാനാകാത്ത കിഴങ്ങുവർഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പല വിധത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ അടുക്കളകളിൽ സ്ഥാനം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോരൻ, ഉരുളക്കിഴക്ക് വറുത്തത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി തുടങ്ങി ...
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് മുതൽ ചർമ്മകാന്തിക്കും, സുഖപ്രദമായ ദഹനത്തിനും വരെ സഹായകമാകുന്ന പോഷക ഘടകമാണ് മുട്ട. പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ മുട്ട ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് നമ്മുക്കറിയാം. എന്നാൽ എല്ലാ ...
പലരെയും മാനസികമായി അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് ഓർമ്മക്കുറവ്. സാധനങ്ങൾ വെക്കുന്നിടം പിന്നെ ഓർമ്മയുണ്ടാകില്ല, തലേദിവസം ചെയ്യണം എന്ന് വിചാരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മക്കുറവ് മൂലം ചെയ്യാൻ സാധിക്കാതെ പോകുന്നു. ...
ഭക്ഷണങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് പൊതുവെ പലരിലും കണ്ടു വരുന്ന ശീലങ്ങളിലൊന്നാണ്. ബഹുഭൂരിപക്ഷം ആളുകളുടെയും വീടുകളിലെ ഫ്രിഡ്ജുകളാണെങ്കിൽ മോർച്ചറികൾക്ക് സമമാണ്. മാംസവും പച്ചക്കറികളും എന്നു വേണ്ട ...
അമിതവണ്ണം കാരണം ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവിക്കുന്ന ഒരുപാട് പേരുണ്ട്. വണ്ണം കൂടുതലുള്ളതിനാൽ പലവിധ അസുഖങ്ങളാണ് പിടിപെടുന്നത്. ശരീരവണ്ണം കുറക്കാൻ പല മർഗങ്ങളും എല്ലാവരും പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. വ്യായാമം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയാലും ...
തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളോടനുബന്ധിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഹോസ്റ്റൽ, ക്യാന്റീൻ, മെസ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ പരിശോധന നടത്തി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്. സംസ്ഥാനത്തെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന 995 സ്ഥാപനങ്ങളിലാണ് പരിശോധന നടത്തിയത്. ഇതിൽ ...
കൊല്ലം: പഴയിടം മോഹനൻ നമ്പൂതിരി വീണ്ടും കലോത്സവ വേദിയിൽ ഭക്ഷണമൊരുക്കും. കൊല്ലത്ത് ജനുവരി നാല് മുതൽ നടക്കുന്ന സംസ്ഥാന സ്‌കൂൾ കലോത്സവത്തിനാണ് പഴയിടം വീണ്ടും ഭക്ഷണമൊരുക്കുന്നത്. കലോത്സവത്തിന് ...
ചോറിനൊപ്പവും ബിരിയാണിക്കൊപ്പവുമെല്ലാം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് സലാഡ്. സലാഡ് വിവിധ തരത്തിലുണ്ട്. ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് പറഞ്ഞു തരേണ്ടതില്ലതാനും. എന്നിരുന്നാലും വളരെ നിസാരമായ ഈ ഒരു ...
ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി. എന്നാലിന്ന് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അപര്യാപ്തത മൂലം പലർക്കും നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശന്ങ്ങളുണ്ടാകാറുണ്ട്. അടുത്തിടെ പുറത്തുവന്ന റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം ...
മാറി വരുന്ന ജീവിത ശൈലികൾ മനുഷ്യരിൽ പല രോഗങ്ങളാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാൻ പാടില്ലെന്ന് പലരും പറയുന്നത് നാം കേട്ടിരിക്കുമല്ലോ? എന്നാൽ പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ...
ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന ഓരോ മാറ്റവും പലർക്കും മനസിനെയും ബാധിക്കാറുണ്ട്. ചെറിയ കാര്യങ്ങൾക്ക് പോലും ടെൻഷനും ആവാറുണ്ട്. മുടി കൊഴിച്ചിൽ മുതൽ ശരീരഭാരത്തിലെ വ്യത്യാസം വരെയുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങൾ മിക്കവരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്നതാണ്. ...
സങ്കടമോ സന്തോഷമോ അമിതമായാൽ ധാരാളം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരുണ്ട്. മനസിന്റെ വൈകാരിക സംഘർഷങ്ങളിൽനിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ വേണ്ടിയാണ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. ഇങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെ ഇമോഷണൽ ഈറ്റിംഗ് എന്നാണ് ...
മുൻ ഇന്ത്യൻ ക്യാപ്റ്റൻ വിരാട് കോഹ്‌ലി ഫിറ്റ്നസിന്റെ കാര്യത്തിൽ നിർബന്ധ ബുദ്ധിയുള്ള ആളാണ്. അതിനാൽ തന്നെ ജീവിത ചര്യയിലും ഭക്ഷണത്തിലും സ്വന്തമായ രീതികളുണ്ട് . വീഗൻ ഡയറ്റ് ...
കൂർക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാവില്ല. ലോകത്തിന്റെ ഏതുകോണിൽ പോയാലും കുറച്ച് കൂർക്ക കണ്ടാൽ വിടാത്തവരാണ് മലയാളികൾ. കൂർക്ക കാലമായാൽ അത് ഉപ്പേരി വച്ചും മെഴുക്കുപുരട്ടിയായും ഇറച്ചിയിൽ ചേർത്തുമെല്ലാം അകത്താക്കുന്നതും ...
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാകും പിസ. മറ്റു ആഹാരങ്ങളിൽ പരീക്ഷിക്കുന്ന വ്യത്യസ്തതകൾ പിസകളിലും നാം പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. ചിക്കൻ പിസ, വെജ് പിസ അങ്ങനെ പല തരത്തിലുള്ള പിസകൾ ...
എറണാകുളം: തൃക്കാക്കരയിൽ രാത്രികാല കച്ചവടം നിരോധിച്ചേക്കുമെന്ന നഗരസഭയുടെ തീരുമാനത്തിനെതിരെ പ്രതിഷേധവും നൈറ്റ് മാർച്ചും സംഘടിപ്പിച്ച് പ്രോഗ്രസ്സിവ് ടെക്കികൾ. രാത്രികാല കടകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ലഹരി കച്ചവടം കൂടുന്നതായി കണ്ടെത്തിയ ...
മലപ്പുറം: തിരൂരിൽ ഓർഡർ ചെയ്ത ബിരിയാണിയിൽ കോഴിത്തലയെന്ന പരാതിയുമായി അദ്ധ്യാപിക. തിരൂർ ഏഴൂർ പിസി പടിയിലെ കളരിക്കൽ പ്രതിഭയ്ക്കാണ് ബിരിയാണിയിൽ നിന്ന് കോഴിത്തല ലഭിച്ചത്. മുത്തൂരിലെ പൊറോട്ട ...
നവരാത്രി ഉപവാസങ്ങളുടെയും കാലമാണ്. ഭക്തിയോ‌ടൊപ്പം തന്നെ ഈ ഉത്സവകാലത്ത് ഉപവാസവും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ കാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ചില കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ ...
യാത്രക്കാർക്ക് മികച്ച സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിൽ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ് ഇന്ത്യൻ റെയിൽവേ. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി ആരോഗ്യവും ശുചിത്വവുമുള്ള ഭക്ഷണം ഉറപ്പാക്കാൻ നടപടി സ്വീകരിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ട്രെയിൻ യാത്രയിൽ അനധികൃത ഭക്ഷണ വിതരണക്കാരെ ...
തൃശൂർ: കോഴിക്കോട്, തൃശൂര്‍ നഗരങ്ങളിലെ ഹോട്ടലുകളിൽ റെയ്ഡ്. കോര്‍പ്പറേഷന്‍ ആരോഗ്യവിഭാഗമാണ് പരിശോധന നടത്തിയത്. മൂന്ന് സ്ക്വാഡുകളായി തിരിഞ്ഞായിരുന്നു 20 ഇടത്ത് പരിശോധന നടത്തിയത്. തൃശൂരിൽ നടത്തിയ റെയ്ഡിൽ മൂന്ന് ഹോട്ടലുകളിൽ ...
