പോഷക സമ്പന്നമാണ് മുട്ട എന്ന് നമുക്കറിയാവുന്നതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി., ബി12 തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറയാണ് മുട്ട. ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും മുട്ട ...
അത്ഭുത പാനീയമെന്നാണ് പൊതുവേ തേങ്ങാ വെള്ളത്തെ നമ്മൾ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ചൂട് കാലത്ത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ് ഇത്. രുചിക്കൊപ്പം നിരവധി ഗുണങ്ങളും ഇത് നൽകുന്നു. തേങ്ങാ വെള്ളം കുടിച്ച് ...
വേനൽക്കാലമായാൽ കരിക്കിനും കരിക്കിൻ വെള്ളത്തിനും ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായി ലഭിക്കുന്ന കരിക്കിൻ വെള്ളം ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. സൗന്ദര്യ കാര്യത്തിലും കരിക്ക് ഒരു പ്രധാനിയാണ്. ...
മലയാളിക്ക് അത്ര സുപരിചിതമല്ലാതിരുന്ന ഫലവർഗമാണ് അവക്കാഡോ. എന്നിരുന്നാലും നമ്മുടെ വിപണിയിൽ ഇപ്പോൾ സുലഭമായി കിട്ടുന്ന ഒന്നാണിത്. ഈ ഫലത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണെന്ന് നമുക്ക് അറിയാം. എന്നാൽ അവക്കാഡോ ...
ചൈനീസ്, കൊറിയൻ ഭക്ഷണ രീതികൾ പ്രിയമുള്ളവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമായിരിക്കും കിംചി. കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, സോസ് തുടങ്ങി പല വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന കിംചിക്ക് ...
വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാത്ത അടുക്കളപ്പുറങ്ങളുണ്ടോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ' ഇല്ല' എന്നു തന്നെയായിരിക്കും ഉത്തരം. കറി ഏതായാലും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പാചകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ മിക്ക ആളുകൾക്കും രുചി ...
പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കരുതെന്നു പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടില്ലേ? ദിവസം ആരോഗ്യത്തോടെയും ഉന്മേഷത്തോടെയും തുടങ്ങേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം. എന്നാൽ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള പോഷക ...
കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യവും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ തന്നെ ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കണമെങ്കിൽ നല്ല ആഹാരം കഴിക്കണം, നല്ല രീതിയിൽ ആഹാരം പാകം ചെയ്യണം. പാചകം ചെയ്യാൻ വിവിധ ...
ഒരുപാട് വിശേഷണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒന്നാണ് അരിപ്പൊടി. അടുക്കളയിലെ മാത്രമല്ല മുഖകാന്തിക്കും അടിപൊളിയാണ് അരിപ്പൊടി. പായ്ക്ക് ചെയ്ത് വരുന്ന അരിപ്പൊടിയല്ലാതെ, പച്ചരി പൊടിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന പൊടി ഉപയോഗിച്ച് സുന്ദരിയും സുന്ദരനുമാകാം. ...
മധുരപ്രിയർക്ക് ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ്. എന്നാൽ വിപണിയിൽ അധികവും മായം ചേർത്ത് വരുന്ന ചോക്ലേറ്റുളാണുള്ളത്. പാലും, പഞ്ചസാരയും മറ്റു കെമിക്കലുകളും അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ...
രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായ കുടിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. കാപ്പിയിലും ചായയിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീൻ ഊർജ്ജവും ഉന്മേഷവും നൽകുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് ...
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾക്ക് പുറകെ പായുന്ന പുതു തലമുറയ്ക്ക് താളും ചേമ്പുമെല്ലാം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളാണെന്ന കാര്യം പോലും ചിലപ്പോൾ അറിയുകയുണ്ടാവില്ല. തോടിന്റെ വക്കിലും പാടവരമ്പുകളിലും തഴച്ചു വളരുന്ന താളിനെ പൊതുവെ ...
ഒരു ചായയിലൂടെയോ കാപ്പിയിലൂടെയോ പ്രഭാതത്തെ വരവേൽക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരായിരിക്കും നമ്മിൽ പലരും. അതിരാവിലെ ഒരു ചായ കുടിച്ചില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ ഉന്മേഷക്കുറവും തലവേദനയും അനുഭവപ്പെടുന്നവരും നമ്മുടെ കൂട്ടത്തിലുണ്ടാവും. എന്നാൽ സാധാരണ ...
കുറുന്തോട്ടി, മുക്കുറ്റി, തൊട്ടാവാടി തുടങ്ങിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ പ്രധാനിയാണ് കയ്യോന്നി. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ പാടത്തും കുളക്കരയോടും ചേർന്ന് വളരുന്ന കയ്യോന്നി മുടിയുടെ സംരക്ഷത്തിനായിരിക്കും കൂടുതലായും നാം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ...
മിക്ക അടുക്കളപുറങ്ങളിലും പെട്ടന്ന് ആരുടെയും കണ്ണിൽപ്പെടാതെ ഒഴിഞ്ഞു മാറിയിരിക്കുന്ന ഒരാളാണ് എള്ള്. കറുത്ത എള്ളും വെളുത്ത എള്ളും വിപണിയിൽ സുലഭമാണ്. എന്നാൽ കറുത്ത എള്ളായിരിക്കും കൂടുതലായും പലരുടെയും ...
മല്ലിയും മല്ലിയിലയും ഇല്ലാത്ത വീട് വിരളമായിരിക്കും. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാനും പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാനുമൊക്കെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മല്ലി. എന്നാൽ പലർക്കും മല്ലിയുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് കൃത്യമായി അറിയില്ല ...
ആരോഗ്യത്തിനും മെച്ചപ്പെട്ട ജീവിതത്തിനും അനിവാര്യമായ ഒന്നാണ് വ്യായമം എന്നത്. ഭക്ഷണം, ഉറക്കം എന്നിവ പോലെ ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കേണ്ട ഒരു പ്രക്രിയയാണ് വ്യായാമം. മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഊർജസ്വലമായിരിക്കാനും വ്യായമം ...
വീടിന്റെ മുറ്റത്തും പറമ്പുകളിലും നിലത്തോട് ചേർന്ന് വളർന്നു പെരുകുന്ന ഒരു ചെറിയ സസ്യമാണ് മുക്കുറ്റി. ചെറു സസ്യമായതുകൊണ്ടു തന്നെ ഇവയ്ക്ക് വേണ്ടത്ര പരിഗണന ലഭിക്കാറില്ല. എന്നാൽ കുഞ്ഞനാണെങ്കിലും ...
മഞ്ഞുകാലമെത്തിയാൽ ചർമ്മം വരണ്ടുണങ്ങുന്നത് പൊതുവെ എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു പ്രശ്‌നമാണ്. സൗന്ദര്യത്തിൽ അൽപം ശ്രദ്ധചെലുത്തുന്ന വ്യക്തികളാണെങ്കിൽ മഞ്ഞുകാലമെത്തിയാൽ പിന്നെ ശ്രദ്ധ മുഴുവനും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലേക്കായിരിക്കും. അമിതമായി കെമിക്കലുകൾ ...
ബദാം പലർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. ധാരാളം പോഷകഘടകങ്ങളാണ് ബദാമിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. പലർക്കും ഇത് കുതിർത്തി കഴിക്കാനും ഈന്തപ്പഴം, പാൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ജ്യൂസ് അടിച്ച് കുടിക്കാനുമൊക്കെയായിരിക്കും ഇഷ്ടം. ധാരാളം ...
സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിന് പൊടിക്കൈകൾ പരീക്ഷിക്കാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. അടുക്കളയിൽ നിന്നും കിട്ടുന്ന പല സാധനങ്ങളും അതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് അധികവും. പലതരത്തിലുള്ള ചർമ്മ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് അവയെല്ലാം പരിഹാരമാണ് എന്നതാണ് അതിന് കാരണം. ...
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ പലരും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുകയാണ് ചെയ്യാറ്. അമിത ഭാരം, ഉയർന്ന കൊളസ്‌ട്രോൾ എന്നിവക്കെല്ലാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉപയോഗം കാരണമാകുമെന്നാണ് എല്ലാവരും ...
അരി ഇല്ലാതെ മലയാളിക്ക് ഒരു ദിനമോ? ചിന്തിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ലാ അല്ലേ. അത്രമാത്രം ആത്മബന്ധമാണ് മലയാളിയും അരിയുമായി ഉള്ളത്. പ്രഭാത ഭക്ഷണം മുതൽ അത്താഴം വരെ അരി ...
മധുരപ്രിയർക്ക് ഒഴിച്ചു കൂടാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് പഞ്ചസാര. ചായയിലോ കാപ്പിയിലോ പഞ്ചസാരയിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഇവർക്ക് പിന്നീട് ഒരു സമാധാനവും കിട്ടാറുമില്ല. എന്നാൽ ഇത്തരക്കാർ പഞ്ചസാര ഒരു സൈലന്റ് കില്ലറാണുള്ള ...
