ശരീരഭാരത്തെ പിടിച്ചു നിർത്താനായി നിരന്തരം ശ്രമിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. ഭക്ഷണം നിയന്ത്രിച്ചും വ്യായാമം ചെയ്തും വിജയം കണ്ടവരും കാണാത്തവരും അനവധിയാണ്. ചില ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ...
'' ഇതെന്താ എല്ലാം ഇങ്ങനെ വാരിവലിച്ചിട്ടേക്കുന്നെ? ഒന്ന് വൃത്തിയാക്കിക്കൂടെ?'' കിടപ്പുമുറി വൃത്തിയാക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ ഇത്തരത്തിൽ അമ്മമാരിൽ നിന്നും നിത്യേന വഴക്ക് കേൾക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മിൽ ബഹുഭൂരിപക്ഷവും. എന്നാൽ കിടപ്പുമുറി ...
എല്ലാ അടുക്കളയിലെയും സ്ഥിരസാന്നിധ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി. കാണാൻ ഇത്തിരിയേ ഉള്ളുവെങ്കിലും ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അൽപം മുൻപൽ തന്നെയാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ...
വിറകടുപ്പിൽ നിന്ന് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിലേക്കും ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിലേക്കും ഓവനിലേക്കുമൊക്കെ പാചകം മാറിയിട്ട് നാളേറെയായി. ഇക്കൂട്ടത്തിലേക്ക് പുതിയതായി കടന്നുവന്ന പാചകരീതിയാണ് എയർ ഫ്രയർ. ഈ ഉപകരണത്തിൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഫ്രൈ ...
''എന്തുകഴിച്ചാലും പെട്ടന്ന് വണ്ണം വയ്ക്കും, പച്ചവെള്ളം പോലും കുടിക്കാൻ പറ്റാത്ത അവസ്ഥയാ'', ഇങ്ങനെ പറയുന്നവരെ നാം കണ്ടിരിക്കും. ചിലപ്പോൾ ഈ സാഹചര്യത്തിലൂടെയായിരിക്കും ഒരുപക്ഷേ നമ്മിൽ പലരും കടന്നുപോകുന്നത്. ...
ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ കുക്കുമ്പർ മുന്നിലാണ്. കക്കരിക്ക എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മലബന്ധം അകറ്റാനും അൾസർ, നെഞ്ചിരിച്ചിൽ ...
പോഷകഗുണങ്ങളുടെയും ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടെയും കലവറയാണ് നെല്ലിക്ക. ഓറഞ്ചിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ 20 ഇരട്ടി വിറ്റാമിൻ സി നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസവും ഓരോ നെല്ലിക്ക കഴിച്ചാൽ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ...
ഉപ്പിലാതെ എന്തുണ്ടാക്കിയാലും ഫലമില്ല. രുചി കാര്യത്തിൽ മുൻപന്തിയിലാണ് ഉപ്പ്. എന്നാൽ അടുക്കളയ്ക്ക് പുറത്തും ഉപ്പിന് റോളുണ്ടെന്നത് ഒരു പക്ഷേ പലർക്കും അറിയില്ല. കടലുപ്പാണ് സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിലെ താരം. ...
പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ പ്രാധാന്യത്തോടെ കണ്ടിരുന്ന ഔഷധ സസ്യമാണ് വയമ്പ്. പുതുതലമുറയ്ക്ക് അന്യമായി കൊണ്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിലും ആരോഗ്യകാര്യത്തിലേറെ പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്ന സസ്യമാണ് വയമ്പ്. വയമ്പിൻ്റെ ഗുണങ്ങളറിയാം.. നവജാത ശിശുക്കൾക്ക് വയമ്പും ...
മഴക്കാലമായാൽ പിന്നെ വരിവരിയായി രോഗങ്ങളുടെ നീണ്ടനിരയും മുന്നിലുണ്ടായിരിക്കും. ഈ സമയങ്ങളിൽ രോഗ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയെന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇതിനായി സാധാരണ പഴമക്കാർ ലേഹ്യങ്ങളും മറ്റുമാണ് തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. രോഗ പ്രതിരോധശേഷി ...
തൈര് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരും കാണില്ല. ദഹനത്തിനായി മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് തൈര്. മികച്ച പ്രോബയോട്ടിക് ആയ തൈര് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രോഗാണുക്കളെ ചെറുക്കാനും പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ...
കുടംപുളി ഇല്ലാതെ മലബാറുകാർക്ക് മീൻ കറിയില്ല. രുചിയും മണവും നൽകുന്നതിൽ പ്രധാനിയാണ് കുടംപുളി. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലാണ് കുടംപുളി കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്കാകനുള്ള ഇതിൻ്റെ ഗുണത്തെ കുറിച്ച് ...
പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയവയുടെ കേന്ദ്രമാണ് ബദാം. രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും സമ്മർദ്ദമകറ്റാനുമൊക്കെ ബദാം സഹായിക്കുന്നു. ബദാമിലെ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ വിശപ്പ് ...
മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയാണ് കുക്കുമ്പർ. സാലഡിലും മറ്റും ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത കുക്കുമ്പർ എല്ലാവർക്കും പ്രിയമാണ്. പോഷകസമ്പന്നമാണ് കക്കരിക്ക എന്നറിയപ്പെടുന്ന കുക്കുമ്പർ. വിറ്റാമിൻ സി, കെ, മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, ...
രാവിലെ ഉണരുന്നത് മുതൽ ഉറങ്ങും വരെ നമ്മുടെ ശരീരം നിരന്തര പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുകയാണ്. തലച്ചോറും ശരീരവും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കണമെങ്കിൽ വിശ്രമം ആവശ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നാന്തരം പണി ...
പരദൂഷണം പറയാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ വിരളമാണ്. കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ പ്രായഭേദമന്യേ പരദൂഷണത്തിൽ പങ്കാളികളാകാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും ഇത് പുറത്ത് പറയാൻ ആരും ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. കാരണം മറ്റൊന്നുമല്ല, പരദൂഷണം ...
പോഷക സമ്പന്നമാണ് മുട്ട എന്ന് നമുക്കറിയാവുന്നതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി., ബി12 തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറയാണ് മുട്ട. ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും മുട്ട ...
അത്ഭുത പാനീയമെന്നാണ് പൊതുവേ തേങ്ങാ വെള്ളത്തെ നമ്മൾ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ചൂട് കാലത്ത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ് ഇത്. രുചിക്കൊപ്പം നിരവധി ഗുണങ്ങളും ഇത് നൽകുന്നു. തേങ്ങാ വെള്ളം കുടിച്ച് ...
വേനൽക്കാലമായാൽ കരിക്കിനും കരിക്കിൻ വെള്ളത്തിനും ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായി ലഭിക്കുന്ന കരിക്കിൻ വെള്ളം ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. സൗന്ദര്യ കാര്യത്തിലും കരിക്ക് ഒരു പ്രധാനിയാണ്. ...
മലയാളിക്ക് അത്ര സുപരിചിതമല്ലാതിരുന്ന ഫലവർഗമാണ് അവക്കാഡോ. എന്നിരുന്നാലും നമ്മുടെ വിപണിയിൽ ഇപ്പോൾ സുലഭമായി കിട്ടുന്ന ഒന്നാണിത്. ഈ ഫലത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണെന്ന് നമുക്ക് അറിയാം. എന്നാൽ അവക്കാഡോ ...
ചൈനീസ്, കൊറിയൻ ഭക്ഷണ രീതികൾ പ്രിയമുള്ളവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമായിരിക്കും കിംചി. കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, സോസ് തുടങ്ങി പല വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന കിംചിക്ക് ...
വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാത്ത അടുക്കളപ്പുറങ്ങളുണ്ടോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ' ഇല്ല' എന്നു തന്നെയായിരിക്കും ഉത്തരം. കറി ഏതായാലും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പാചകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ മിക്ക ആളുകൾക്കും രുചി ...
പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കരുതെന്നു പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടില്ലേ? ദിവസം ആരോഗ്യത്തോടെയും ഉന്മേഷത്തോടെയും തുടങ്ങേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം. എന്നാൽ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള പോഷക ...
കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യവും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ തന്നെ ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കണമെങ്കിൽ നല്ല ആഹാരം കഴിക്കണം, നല്ല രീതിയിൽ ആഹാരം പാകം ചെയ്യണം. പാചകം ചെയ്യാൻ വിവിധ ...
